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Gripe aviária: o que é, quais os sintomas e como se contamina? Tire as dúvidas

Governo brasileiro registrou no País o primeiro foco de gripe aviária em uma granja comercial; transmissão para pessoas é rara

16 mai 2025 - 10h50
(atualizado às 11h06)
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Resumo
Governo brasileiro confirmou o primeiro foco de gripe aviária em uma granja comercial no País, destacando que a doença não é transmitida pelo consumo de carne ou ovos e medidas de contenção já foram iniciadas.
Gripe aviária
Gripe aviária
Foto: Dida Sampaio/Estadão / Estadão

O governo brasileiro informou nesta sexta-feira, 16, que o País registrou seu primeiro foco de gripe aviária (influenza aviária de alta patogenicidade, IAAP) em uma granja comercial. O caso foi confirmado em um matrizeiro (granja de produção de ovos férteis) de aves comerciais em Montenegro, na região metropolitana de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.

Em nota, o ministério esclareceu que a doença não é transmitida pelo consumo de carne de aves e ovos. Além disso, informou que as medidas de contenção e erradicação do foco previstas no Plano Nacional de Contingência já foram iniciadas.

Entenda a seguir o que é a gripe aviária, quais os sintomas, como se contamina e outras informações: 

O que é a gripe aviária?

A gripe aviária é uma doença infecciosa que pode infectar aves e mamíferos. A transmissão do vírus para pessoas, no entanto, é difícil de acontecer.

Desde o ano de 2022, observa-se surtos de IAAP em aves domésticas, aves e mamíferos silvestres em vários países da região das Américas, como Argentina, Bolívia, Canadá, Chile, Estados Unidos, México, Peru, Uruguai, Venezuela e, mais recentemente, no Brasil. O vírus influenza subtipo A (H5N1) é predominante nesses surtos.

Em entrevista ao Estadão em 2023, quando o Brasil começou a registrar casos de gripe aviária em aves silvestres e domésticas (granjas de fundo de quintal), a médica infectologista Nancy Bellei, docente e chefe do laboratório de pesquisa sobre vírus respiratórios da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), explicou que as aves são naturalmente reservatórios para o vírus influenza, mas que alguns tipos, como H5N, têm maior propensão a se tornarem altamente patogênico para esses animais, que passam a carregar a influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP).

"O vírus H5N1 é mais comum em aves domésticas, como galinhas, gansos, marrecos e alguns tipos de pato, mas algumas aves migratórias que fazem o circuito pelo mundo, buscando um clima melhor, também começaram a ser infectadas. E quando estão contaminadas, sobrevivem, no máximo, até 48 horas", afirma.

Por que a transmissão para pessoas é rara?

Nancy explica que a transmissão para as pessoas é mais rara porque os humanos, diferente das aves, não carregam os receptores para o vírus que transmite a gripe aviária. O que não significa, porém, que a população humana não esteja livre de contrair a doença. De acordo com a especialista, os riscos das pessoas de se contaminarem com o H5N1 vai depender da capacidade do vírus sofrer mutações que o tornem adaptado à espécie humana.

Como a gripe aviária é transmitida?

A transmissão é feita por meio do contato com secreções, sangue, fezes e até com o tecido da ave infectada. A docente da Unifesp explica que, pelo histórico de contaminação em humanos, as pessoas tendem a se infectar quando manipulam diretamente o animal com vírus para prepará-lo para consumo próprio. Contudo, Nancy pontua que a transmissão também pode ser feita por meio de partículas de aerossóis, que saem das fezes das aves doentes e fazem a contaminação pelo ar.

Quais são os sintomas em humanos?

Os sintomas da gripe aviária em humanos começam de forma parecida com uma influenza clássica, com febre alta, dores musculares, dor na lombar, dores de cabeça, náusea e fadiga, além de sintomas respiratórios, como tosse e expectoração.

Porém, segundo a médica, esse quadro pode evoluir com muita gravidade e o paciente apresentar dificuldades respiratórias e até hemorragia pulmonar. Há casos também em que a pessoa pode ser assintomática e não apresentar nenhum sinal de que está adoecido.

O que fazer se está com suspeita?

Se uma pessoa for exposta a aves suspeitas ou confirmadas com H5N1, ela deve ser monitorada pelo serviço de saúde local, e ficar isolada por 10 dias, tempo de incubação do vírus (período em que os sintomas se manifestam).

Se o paciente apresentar sintomas, é necessário coletar secreções de região da nasofaringe - como feito na covid-19 com o swab - e permanecer isolada até os sintomas desaparecerem.

Qual é o tratamento para a doença?

O tratamento de um paciente com gripe aviária é feito com remédios antivirais, que já mostraram ser eficazes. Caso o quadro clínico se agrave, a pessoa deve ir para um hospital e receber outros cuidados para além da droga antiviral, segundo a infectologista. Vários países, inclusive o Brasil, estão trabalhando para desenvolver uma vacina que possa proteger as pessoas contra a gripe aviária.

Índice de letalidade de 50%

De acordo com infectologista, cerca de 900 pessoas no mundo foram diagnosticadas com gripe aviária desde 2003 - o número pode ser maior por conta dos assintomáticos -, e a letalidade atingiu quase 50% dos casos.

No site do Ministério da Saúde, veja outras informações sobre a gripe aviária*(Com informações do Estadão Conteúdo).

Fonte: Redação Terra
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