Rolinho de abobrinha com frango: acompanhamento ou petisco saudável

Está em busca de uma receita prática e saudável que pode servir como acompanhamento para o seu almoço ou como um petisco delicioso? Esse rolinho de abobrinha com frango é a solução! Basta copiar a receita a seguir para usar sempre que quiser - você não vai se arrepender!

Veja o passo a passo:

Notícias relacionadas

Cuca de banana com paçoca: cremosa, crocante e fácil

Molho alfredo: veja como fazer o molho clássico com só 4 ingredientes

"Esqueci de tirar a carne do congelador": 3 dicas para descongelar alimentos de forma rápida e segura, segundo nutricionista

Rolinho de abobrinha com frango

Tempo: 40min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 abobrinha italianas
• Sal a gosto
• Azeite para untar
• Folhas de manjericão para decorar

Recheio:

• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite, em fogo médio, e passe as fatias de abobrinha rapidamente. Coloque sobre um prato, polvilhe com sal e deixe esfriar
3. Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve
4. Para a montagem, sobreponha 3 fatias de abobrinha e sobre elas espalhe uma porção do recheio
5. Enrole como rocambole e coloque em uma travessa. Repita o procedimento com o restante da abobrinha e do recheio. Decore com folhas de manjericão e sirva