8 ideias de pratos salgados para a sua festa junina
Em junho, as tradicionais festas juninas dominam todos os cantos do Brasil, de Norte a Sul, não faltam motivos para celebrar, seja na escolha do filho, com a família ou em comemorações de rua. Está precisando de ideias de pratos salgados para a sua festa junina? Confira!
1. Pamonha salgada
Um clássico que não pode faltar! Feita com milho-verde fresco, queijo coalho e temperos, a pamonha salgada é a estrela de qualquer arraiá. É cremosa, saborosa e embalada na própria palha do milho, garantindo um charme rústico e autêntico.
2. Milho-cozido
Simples, mas indispensável. O milho-cozido na espiga, servido com manteiga e sal, é uma delícia na Festa Junina. O cheiro que ele exala já transporta a gente para o ambiente da roça e das barraquinhas.
3. Caldo verde
Perfeito para as noites frias de junho, o caldo verde é um abraço em forma de comida. Feito com batatas, couve e linguiça defumada, é robusto, reconfortante e aquece a alma.
4. Sopa de ervilha
Outro caldinho que faz sucesso nas festas juninas e ajuda a aquecer nas noites frias, a sopla de ervilha é simples, saborosa e nutritiva.
5. Cuscuz nordestino (com carne seca, frango ou linguiça)
O cuscuz, em suas diversas versões salgadas, é um banquete à parte. Seja com carne seca desfiada, frango cremoso ou linguiça acebolada, ele é uma explosão de sabores e texturas, representando a riqueza da culinária nordestina.
6. Pipoca
O petisco mais democrático e amado por todos. Sirva em saquinhos ou em baldes grandes para que os convidados comam à vontade. Com manteiga derretida, então, hum... Deu água na boca!
7. Cachorro-quente
Adaptado para a festa, o cachorro-quente junino pode vir com um molho mais encorpado, milho, ervilha e bastante batata palha. É um sucesso entre crianças e adultos.
8. Espetinhos (carne, frango, queijo coalho)
Os espetinhos são práticos e versáteis. Espetinhos de carne, frango com bacon ou o clássico queijo coalho grelhado são opções que agradam a todos os gostos e facilitam na hora de servir.
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