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Torta mousse de chocolate: uma sobremesa deliciosa para fazer em casa
15 jun
2025
- 11h33
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Se, para você, uma sobremesa de verdade tem que ter chocolate, aqui vai mais uma para anotar no seu caderninho de receitas! A torta mousse de chocolate é de-li-ci-o-sa e ainda é sem glúten - ou seja, mesmo quem não pode ingerir ele vai aproveitar. Faça nos próximos dias e experimente!
Veja o passo a passo:
Torta mousse de chocolate
Tempo: 30 minutos (+2h na geladeira)
Rendimento: 1 unidade
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia
- 2 colheres de sopa de melado
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa óleo
Recheio:
- 500 gramas chocolate em barra
- 1 xícara de água
- Morangos e hortelã para decorar
Modo de Preparo:
- Para a massa, bata tudo no processador até virar uma massinha de modelar e depois modele na forma de fundo removível com 57 cm de circunferência. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 min ou até a massa ficar crocante
- Para o recheio, derreta o chocolate em banho maria, depois faça o banho maria invertido com água gelada e gelo. Coloque o bowl com cuidado
- Misture com a ajuda de um fouet, mixer ou batedeira. Para chegar no ponto, se for com fouet leva em torno de 5 min, já na batedeira ou mixer, é de 3 a 4 minutos. Esse tempo é para o chocolate esfriar e começar a aerar
- Quando ficar cremoso você pode parar, pois depois de frio ele vai endurecer cada vez mais. Coloque esse recheio na torta e modele com a ajuda de uma colher
- Leve na geladeira por 2 horas. Por fim, enfeite com morangos e folhas de hortelã ou polvilhe cacau em pó em cima. É só servir!
